Dean Martin - That's Amore

Melodia mea preferata! :))))

Arizona iced tea in Romania

In sfarsit a aparut si la noi minunatul iced tea Arizona! L-am gasit in Auchan.

Prajitura cu visine

Ingrediente

• 12 linguri de varf de zahar
• 2 pliculete de zahar vanilat
• 4 oua
• 9 linguri de ulei 
• 10 linguri de lapte
• 15 linguri de  faina
• 1 plic praf de copt
• visine 

Se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga uleiul alternat cu laptele si faina amestecata cu praful e copt! Se toarna aluatul intr o tava tapetata cu hartie de copt si se pun visinele pudrate cu faina!

Reteta Pokhas!

Paste cu carne tocata si broccoli

O reteta care se poate face cu orice fel de paste.Eu o fac doar cu penne pentru ca mie imi place foarte mult forma lor.

 1 ceapa
 1 catel de usturoi
600 gr carne tocata de vita
400 gr penne ( orice paste)
2 conserve de rosii decojite a 400 de gr cutia
cam 200 grame de broccoli (congelat)
100 gr de cascaval
1 lingura de bulion
1 lingura de boia dulce
sare 
piper
oregano (optional)

Tocam ceapa si usturoil si le calim  usor. Adaugam carnea tocata si o calim pana devine sfaramicioasa. Adaugam boiaua, bulionul si amestecam. Rosiile decojite le tocam marunt sau le pasam si le adaugam peste carne. Lasam sa fiarba sosul. Cand e aproape gata adaugam broccoli taiat in bucati mai mici.

Mai fierbem putin, saram, piperam.

Pastele fierte conform instructiunilor de pe pachet, scurse si trecute prin jet de apa rece, le amestecam cu sosul de carne. Ungem o forma cu  unt si asezam compozitia. Radem cascaval deasupra si dam la cuptor pentru gratinare.

    Pofta buna!

Fursecuri

6 oua
1 jumatate de kg de zahar( nu va speriati, ca nu ies dulci)
250 ml de ulei
1 pliculet de amoniu pentru prajituri
50 ml de lapte
3 pliculete de zahar vanilat
Faina cat cuprinde, dar coca trebuie sa fie mai moale.

Se bate zaharul impreuna cu ouale pana se face spuma. Se adauga cate putin uleiul amestecand in continuare, se adauga amoniacul stins in cei 50 ml de lapte, zaharul vanilat si faina. Se framanta o coca mai moale, se intinde si se taie diverse forme. Cand se racesc prajiturelele se intaresc, dar intr-o zi, doua se fragezesc si sunt bune, bune!

Spor la inimioare, iepurasi si ce forme mai aveti!

Sarmalute cu orez si ciuperci

Astazi am avut pofta de ceva cu varza murata, asa ca m-am gandit la sarmalute cu orez si ciuperci.
Cum in famile doar eu sunt mare fan, am facut doar vreo 20. Deci din cantitatile mele ies cam 20 de sarmalute potrivite.

1 varza murata de 1 kg
5 cepe potrivite
1 ceasca de orez(150 gr)
1 cutie de ciuperci
2-3 linguri de bulion
Piper, boia de ardei dulce,  foi de dafin
Trebuie sa specific ca eu nu desarez varza, asa ca nu pun nici un strop de sare .

Spalam varza si pregatim foile. Ce ramane de la foi, tocam pentru fundul oalei si pentru a acoperi sarmalele.Ceapa o tocam si o punem la calit, cand e putin calita adaugam ciupercile tocate.Calim in continuare, adaugam si orezul , bulionul, piperul, boiaua de ardei si adaugam si o cescuta de apa. Lasam orezul sa traga apa si oprim focul. Dupa ce se raceste compozitia putin, umplem foile de varza. Pe fundul oalei punem un strat de varza tocata, boabe de piper si cateva foi de dafin. Asezam sarmalutele si le acoperim cu un alt strat de varza tocata. Le punem pe aragaz, le dam un clocot si apoi la cuptor cu ele.

Pofta buna!

Reteta prajitura cu rahat si biscuiti

Ieri am facut o reteta de prajitura cu rahat si biscuiti  pe care o am de multi ani de la verisoara mea. E simpla, gustoasa si plina de calorii, dar nu va speriati, din cand in cand merge o calorie in plus.

Reteta este urmatoarea:

1 jumatate kg de biscuiti( ii faramitam)

1 cana de zahar

1 cana de lapte

1 pachet de margarina( Unirea)

2, 3 linguri de cacao

o cescuta de nuca 

zahar vanilat

rom

Punem intr o cratita toate ingredientele in afara de biscuiti si rom. Punem cratita pe foc si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul. Cand s-a topit zaharul incepem  sa punem biscuiti. Oprim focul si continuam sa punem biscuitii. Cand compozitia s-a racit facem bilute  pe care le tavalim prin nuca de cocos.

Spor la treaba!